Nom latin : Elettaria cardamomum

Origine : Inde, Sri Lanka, Tanzanie, Guatemala

Plante vivace de 2 à 3 mètres de haut, dont les tiges portent de longues feuilles. Les feuilles, duveteuses à leur face supérieur, longues de 75 cm sur 5 cm de largeur, sont alternes et possèdent une nervure médiane très saillante à la face inférieur.

Le fruit est une sorte de capsule ovale allongée, s’ouvrant par trois valves et portant une vingtaine de graines.

L’huile essentielle de Cardamome est extraite des fruits par distillation.

Rendement : 3 à 8 % dans les fruits, 4 à 10 % dans les graines.

Elle est utilisées comme :

Expectorante

Antispasmodique du système digestif

Émotionnellement elle :

Transforme les schémas mentaux rigides. Relance la passion émotionnelle et mentale des tempéraments frileux.

Contre-indications

Aucune.